为了更好地维护鲜鱼口美食街的营商秩序，前门街道积极引导商户争当“文明排头兵”，在广泛征求商户意见的基础上，结合街区各职能部门和两家物业意见，制定《鲜鱼口老字号美食街商户文明经营公约》（以下简称“《文明经营公约》”）并予以公示，从经营秩序、安全生产、环境风貌、诚信营商等方面推动共管共治，助推商户实现自我规范、自我管理、自我服务。
据前门街道办事处相关负责人介绍，通过加强民主协商、民主决策，完善开放多元、互利共赢的街区协同机制，在对鲜鱼口街现有业态综合分析的基础上，街道与商户共同研究制定《文明经营公约》。工作人员点对点入户征求鲜鱼口涉及餐饮业的19家商户关于公约内容的意见，耐心细致解答商户疑问，鼓励引导商户主动自觉参与到维护街区经营秩序中来。经多次论证，《文明经营公约》获得商户一致认可。
